BBQは肉の調達で失敗が多い!? どこで買うのが良い?幹事さん必見!

 

春、GW、夏、秋とバーベキューを
やる機会が多くなると思いますが
大変なのは幹事さんですよね?

準備もすべて万端!
あとは当日を迎えるのみ

あれっ、お肉は?

幹事「大丈夫、主役の肉は行く途中で買うから!」
って本当にそれで大丈夫ですか?



BBQは肉の調達で失敗が多い!?

BBQの主役と言えばもちろん

ですよね!

美味しい肉を用意できるのかというのも
幹事さんの腕の見せ所です。

でも、肉って生ものです。

当日まで
冷蔵庫(冷凍庫)で保管しなければいけません。

また、みんながどのくらい食べるかもわからないから
たくさん買っても余るかもしれません。

たくさんの問題があります…

なので、当日にみんなでスーパー寄ってから買えばいい
ってそんなパターンもあると思います。

でも、そのパターンって
実はすごく失敗するパターンなんです。

なぜかというと、
実はスーパーでいう厚切り、BBQ用
なんていうのはやっぱり薄いことが多い
んです。

焼いたらペラペラです。

やっぱりBBQの魅力は
厚切り肉ですよね?

さらに都心部ならまだいい肉も手に入ることもありますが
現地に近いスーパーではビックリするくらい
良い肉が手に入らないことが多いです。

実は私もこのパターンで
何回か失敗をしています。

厚切りと言われるペラペラな肉でBBQしたら
焼いたらびっくりするくらい小さくなって
歯ごたえもないし
せっかくの楽しみがちょっと半減してしまいました。

また、肉のおいしさを引き立てるのは
もちろんタレです。

このタレ選びも
失敗することが多い
です。

タレは1種類では味に飽きてしまいます。
かと言って数種類買っても余ってしまいます。

なかなか難しいですよね?

そんな私が今回やった方法は
今まで挙げた問題をすべて解決してくれました!

BBQの肉はどこで買う?

今回私がやってみたのは
肉の通販です。

正直通販はちょっと怖かったです。

だって当日までどんな肉が来るのか
不安ですよね?

せっかく段取ったBBQの成功がかかった
大事な肉です。

なのでお店選びはしっかりやりました。

そして選んだお店はこちらです。




口コミはかなり高評価です。

で、先日そのBBQが無事終了しました。

漬け込み肉だったので
タレで失敗することもなかったし
何より、タレのお皿を用意しなくていいので
こぼすこともなくて子供にも安心でしたし
お皿が少なくていいのでテーブルの上がすっきりした
のも良かったです。

私が頼んだセットには
3種類の肉があって味もそれぞれ違います。

「次は何?」

「じゃじゃーん」

「うめぇ~」

そんな声が聞こえてきて
BBQは大成功でした!

こちらがその実際の肉です。
2016-07-28 14.44.21
2016-07-28 14.44.26

今回は10人以上だったので
肉もそれなりの量です。

なので冷蔵庫の問題もありました。

それをクリアしたのが
好きな営業所で受け取れる事でした。

営業所はヤマト運輸、佐川急便で対応できます。

営業所には冷凍庫があるから
問題ありません。

今回私は現地へ行く途中の
営業所で受け取りました。

移動途中に解凍も進み
ちょうど良かったですよ。

さいごに

今回私たちは
大人8人、子供8人合計16人と言う人数でした。

そして今回頼んだのはこちらです。

※届くお肉は掲載した写真のようにしっかり漬け込んであります。
なので、袋からだしてそのまま焼けます。

12人前と言うことでしたが
グループには子供が半分いるし
量がよめませんでした。

でも、ソーセージ、野菜、トウモロコシ、白米
など併せたらちょうど良い量でした。

参考にしてみてください。

もし、量が分からなかったら
お店のホームページに目安が載っていますし
聞けばいろいろ教えてくれますよ。

また、美味しい肉だったので家でできないかなぁ~って思っています。
家での問題はやっぱり煙ですよね…

なので今気になっているのはこれです。

口コミを見れば見るほど欲しくなります…(笑)

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