BBQは肉の調達で失敗が多い!? どこで買うのが良い?幹事さん必見!

   2017/07/03

春、GW、夏、秋とバーベキューをやる機会が多くなると思いますが大変なのは幹事さんですよね?

準備もすべて万端!あとは当日を迎えるのみ

あれっ、お肉は?

幹事「大丈夫、主役の肉は行く途中で買うから!」
って本当にそれで大丈夫ですか?

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BBQは肉の調達で失敗が多い!?

BBQの主役と言えばもちろん

ですよね!

美味しい肉を用意できるのかというのも幹事さんの腕の見せ所です。

でも、肉って生ものです。

当日まで
冷蔵庫(冷凍庫)で保管しなければいけません。

また、みんながどのくらい食べるかもわからないから
たくさん買っても余るかもしれません。

たくさんの問題があります…

なので、当日にみんなでスーパー寄ってから買えばいいってそんなパターンもあると思います。

でもその道中のスーパーで買うパターンって実はすごく失敗するパターンなんです。

なぜかというと、スーパーでいう厚切り、BBQ用なんていうのはやっぱり薄いことが多いんです。

焼いたらペラペラです…

やっぱりBBQの魅力は厚切り肉ですよね?

さらに都心部ならまだいい肉も手に入ることもありますが
現地に近いスーパーではビックリするくらい良い肉が手に入らないことが多いです。

実は私もこのパターンで何回か失敗をしています。

厚切りと言われるペラペラな肉でBBQしたら焼いたらびっくりするくらい小さくなって歯ごたえもないしせっかくの楽しみがちょっと半減してしまいました。

また、肉のおいしさを引き立てるのはもちろんタレです。

このタレ選びも
失敗することが多い
です。

タレは1種類では味に飽きてしまいます。かと言って数種類買っても余ってしまいます。

なかなか難しいですよね?

そんな私が今回やった方法は
今まで挙げた問題をすべて解決してくれました!

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BBQの肉はどこで買う?

今回私がやってみたのは肉の通販です。

正直通販はちょっと怖かったです。
だって当日までどんな肉が来るのか不安ですよね?

せっかく段取ったBBQの成功がかかった大事な肉です。
なのでお店選びはしっかりやりました。

で、先日そのBBQが無事終了しました。

今回は漬け込み肉だったのでタレで失敗することもなかったし
何より、タレのお皿を用意しなくていいのでこぼすこともなくて子供にも安心でしたしお皿が少なくていいのでテーブルの上がすっきりしたのも良かったです。

私が頼んだセットには3種類の肉があって味もそれぞれ違います。

「次は何?」

「じゃじゃーん」

「うめぇ~」

そんな声が聞こえてきて
BBQは大成功でした!

こちらがその実際の肉です。
2016-07-28 14.44.21
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今回は10人以上だったので肉もそれなりの量です。

なので冷蔵庫の問題もありました。
家で10人以上の肉を保管するのはスペースの問題で結構大変です。

それをクリアしたのが好きな営業所で受け取れる事でした。

営業所はヤマト運輸、佐川急便で対応できます。
営業所には冷凍庫があるから問題ありません。
今回私は現地へ行く途中の営業所で受け取りました。

移動途中に解凍も進みちょうど良かったですよ。

スーパーで悩みながら準備していた方、口コミの良い通販の肉もおすすめです!
ちなみに私が今年の夏キャンプで買おうかと思っているのはこちらです。

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さいごに

今回私たちは大人8人、子供8人合計16人と言う大人数でした。
グループには子供が半分いるし量がよめませんでした。
子供達は小学1年生です。

でも、10人前の肉ににソーセージ、野菜、トウモロコシ、白米など併せたらちょうど良い量でした。

BBQの肉は1人200gともいます。でも、子供が小さいうちは遊びにも夢中になるし200gもいらないようです。
参考にしてみてください。

もし、量が分からなかったらお店のホームページに目安が載っていますし
聞けばいろいろ教えてくれますよ。

また、美味しい肉だったので家でできないかなぁ~って思っています。
家での問題はやっぱり煙ですよね…

なので今気になっているのはこれです。

口コミを見れば見るほど欲しくなります…(笑)

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