タケノコ

新鮮なたけのこを切ると、白いツブツブしたものが沢山ありますよね。 初めて見ると何だこれは?? カビ?? と不安になりますよね。 私も初めてたけのこをアク抜きして切った時に白いツブツブを見て、 スーパーで売っている水煮では見た事がなく がっ...