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たけのこの白いはつぶつぶ流した方が良いの?体に効果はあるの?

新鮮なたけのこを切ると、白いツブツブしたものが沢山ありますよね。 初めて見ると何だこれは?? カビ?? と不安になりますよね。 私も初めてたけのこをアク抜きして切った時に白いツブツブを見て、 スーパーで売っている水煮では見た事...
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殻付き牡蠣をもらったらやるべきことは?食べ方はどうするの?

牡蠣は好きだけど、殻付きの牡蠣はなかなか買う事はありませんよね。 ですが、お歳暮やお土産で新鮮な牡蠣を貰うと嬉しいけれど どうして良いのか途方に暮れてしまいます。 新鮮な内に是非とも味わって欲しい殻付き牡蠣! とっても簡単に...
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減塩梅干しはカビが心配!?減塩梅干しの簡単な作り方は?

おにぎりと言ったら梅干し!という人も多いのではないでしょうか? ご飯と梅干しの相性は抜群で、 最近は色んな梅干しが売られるようになりましたね。 減塩が健康に良いと言われるようになってからは、 甘めの梅干しも数多くみら...
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