広島焼

料理

広島焼きの作り方|フライパン1つと2つどっちが美味しく焼けるの?

広島焼を作りたいけれど、実はホットプレートを 持っていないという人は以外と多いんですよね。 ホットプレートは地味に場所を取るし、 一人暮らしだとまず使わないから買わないですもんね。 けれど、お好み焼きは家でパパーっと作ってビ...
料理

広島に住んで30年!料理好き主婦が送る広島焼の作り方のコツ

広島のお好み焼きって言えば大量のキャベツ! あの大量のキャベツがペロッと食べられちゃう広島のお好み焼き、 何だか大きな鉄板でないと焼けない様な気がしますよね。 しかもひっくり返すのが大変そうだし、それなりに技術がないと出来ない...
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